Aktuelles

Mitgliederversammlung LebensWurzel e.V.

Vereinsinterne Veranstaltung

Ort: Struppen

Termin: am Sonntag, 06.10.2019 11:00 Uhr

Da wir in der bevorstehenden Mitgliederversammlung im Vergleich zur Geberrunde nur sehr wenig Formalitäten zu bewältigen haben, können wir mehr Zeit dafür verwenden, um über die folgenden Dinge ins Gespräch zu kommen, bzw. auch Euren Fragen Raum zu geben.

  • Halbjahresbilanz – wie ist es uns im Gartenbau und in der Landwirtschaft mit Wetter und den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen ergangen?
  • Wie soll sich unser Angebot an Lebensmitteln in der nächsten Saison verändern?
  • An welchen Baustellen sind wir dran und wohin wollen wir den Hof weiterentwickeln?
  • Wie gut sind unsere Mitglieder durch uns versorgt und wie viele Menschen wollen wir in der nächsten Saison versorgen?
  • Welche Erfolge können wir im Bereich Artenreichtum verzeichnen und was planen wir in Sachen Naturschutz für die Zukunft?
  • Was verbirgt sich hinter unserem Projekt ›Soziale Landwirtschaft‹ und der Idee ›Hofpause‹?
  • Wie werden sich die Kosten der Landwirtschaft entwickeln? Wie finanzieren wir die Investitionen in die Infrastruktur unserer solidarischen Landwirtschaft?
  • Wie können wir die Logistik der Verteilung optimieren, damit sie dem Trend der Landflucht unserer Ernte eher gerecht wird?

In den letzten Monaten haben wir uns im Bewirtschafterkreis intensiver damit beschäftigt, was eine Solawi braucht, um über Generationen hinweg bestehen zu können und so die Lebensmittelversorgung von Menschen einer Region zu sichern. Wir möchten Dir gern ein vorläufiges Ergebnis präsentieren und Dich in unsere Überlegungen zur Stabilisierung einbeziehen. Eine für uns wichtige Frage dabei ist, ob unsere Mitglieder überhaupt so langfristig in Richtung Solawi denken und wie die Alternativen zur Lebensmittelversorgung ohne den Schellehof aussehen würden.

Veranstalter:

LebensWurzel e.V. - Solidarische Landwirtschaft auf dem Schellehof
Hauptstr. 62a
01796 Struppen

www.Schellehof.de
www.LebensWurzel.org

Ansprechpartner: André T. (eMail: )

André 28.09.2019

Genusswerkstatt: Grilltreff

Erfahrungsaustausch

Ort: Struppen, Sternenhof

Termin: am Sonntag, 20.10.2019 14:00 Uhr

Wie gelingt Fleisch und Gemüse auf dem Grill?

So fern möglich, bringt Euren Grill mit. Ich freue mich auf einen schmackhaften Austausch angehender und/oder erfahrener Grillprofis.
Ich möchte mein Grill-Equipment vorführen und bringe Rezepte für Grillrubs und Marinaden mit. Ich zeige Euch, wie ich ganze Hähnchen, Roastbeef und Rindersteaks grille.

Darüber hinaus werde ich Euch eine kurze Einführung geben, welche Teilstücke sich beim Rind besonders gut zum Grillen eignen.

Ich bin aber auch sehr gespannt auf den Input der anderen Teilnehmer.

Diese Veranstaltung richtet sich an Mitglieder des LebensWurzel e.V. – zur Anmeldung


Veranstalter:

LebensWurzel e.V. - Solidarische Landwirtschaft auf dem Schellehof
Hauptstr. 62a
01796 Struppen

www.Schellehof.de
www.LebensWurzel.org

Ansprechpartner: André T. (eMail: )

André 28.09.2019

Genusswerkstatt: Bratwurst selber machen

Ort: Struppen, Sternenhof

Termin: am Donnerstag, 31.10.2019 10:00 Uhr

Gemeinsam stellen wir Bratwürste aus Rindfleisch mit und ohne Schweinespeck her. Ich zeige Euch, wie es ohne teure Fleischverarbeitungsgeräte in der eigenen Küche funktionieren kann und wie wir die Bratwürste für die Solawi herstellen.

Selbstverständlich verzichten wir dabei auf die in der herkömmlichen Wurstherstellung verwendeten typischen chemischen Lebensmittelzusatzstoffe, wie Geschmacksverstärker, Stabilisatoren, Emulgatoren, Farbstoffe, etc.

Die Gewürze werden wir selber frisch anmischen und wer möchte kann die Zutaten für den eigenen Versuch zu Hause mitnehmen.

Diese Veranstaltung richtet sich an Mitglieder des LebensWurzel e.V. – zur Anmeldung


Veranstalter:

LebensWurzel e.V. - Solidarische Landwirtschaft auf dem Schellehof
Hauptstr. 62a
01796 Struppen

www.Schellehof.de
www.LebensWurzel.org

Ansprechpartner: André T. (eMail: )

André 28.09.2019

Ernte & Verteilung
Kontakt
Sternenhof (Besucheradresse)
Hauptstraße 62a
01796 Struppen

Schellehof (Depot)
Schelleweg 1
01796 Struppen

Telefon: (03 50 20) 75 5 75
Telefax: (03 50 20) 75 95 39

E-Mail:

Gehen Dir derartige Hinweise auch schon auf den Keks?


Die Inhalte dieser Website schmecken einfach besser mit deiner persönlichen Note. Deshalb backen wir Dir aus den Informationen über Deinen Besuch auf unserer Website einen Keks (Cookie), den Du über die Browsereinstellungen jederzeit über den Bioabfall entsorgen kannst.
Durch die Nutzung der Website stimmst Du der Verwendung von Cookies zu!
Was soll das? | Datenschutzerklärung